Вам понадобятся
- Телятина — 300 г
- морковь — 100 г
- лук репчатый — 100 г
- чеснок — 25 г
- сливки — 40 мл
- по вкусу соль и перец
Процесс приготовления
Телятину промывают, нарезают небольшими кусочками, выкладывают в казан, посыпают солью и перцем, заливают сливками и тушат до полуготовности. Затем добавляют очищенные, вымытые и мелко нарезанные морковь, лук и чеснок, при необходимости вливают немного кипяченой воды и тушат до готовности.